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Planeta

Lo sapevate che... il Sagrantino di Montefalco...

Il Sagrantino di Montefalco, rosso, secco, passito, da dieci anni ha raggiunto livelli di qualità degni dei migliori vini italiani? Pensate

Bruno Albani

Il Sagrantino di Montefalco, rosso, secco, passito, da dieci anni ha raggiunto livelli di qualità degni dei migliori vini italiani?
Pensate che nel paese di Montefalco esistono vigneti di oltre 150 anni che hanno resistito alla terribile "filossera", un piccolo insetto che ha distrutto le viti di mezzo mondo.
Coltivate a piede franco, cioè non innestate su portainnesto di vite americana come si usa fare dovunque in Europa come rimedio alla filossera, producono ancora oggi pochi ma sanissimi grappoli di uva sagrantino. (da "il mio Vino")